VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.54) - Dừa dầm (Thành phố Hải Phòng)

10-10-2022

(Top - Bếp vàng) Có xuất xứ từ đất Cảng Hải Phòng, dừa dầm đã và đang trở nên được yêu thích khắp các tỉnh thành bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt phù hợp để giải nhiệt ngày hè. Một ly dừa dầm chuẩn vị Hải Phòng sẽ có cùi dừa bùi bùi, kết hợp cùng nhiều loại thạch: loại núng nính mát lành, loại dai giòn sần sật… Tất cả được hòa quyện trong phần nước cốt sóng sánh béo ngậy, húp một thìa thôi mà thấy trọn vẹn hương vị mùa hè rồi.

 

Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt NamTổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn - đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022).

Bài công bố Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022) tại đây. Sau thời gian công bố, VietKings và Trung tâm Top Việt Nam sẽ giới thiệu tất cả các món ăn, đặc sản được chọn vào các Top đến quý độc giả liên lục mỗi ngày trên các cổng thông tin của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam VietKings.

Kính mời quý độc giả, quý địa phương cùng thưởng thức: P.54 - TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): Dừa dầm (Thành phố Hải Phòng)

---------------------------------------------

Dừa dầm (Thành phố Hải Phòng)

Đặc sản dừa dầm Hải Phòng là một trong những món ăn dân dã chỉ có riêng tại thành phố hoa phượng đỏ. Tuy chỉ là một món ăn đường phố nhưng món ngon này lại được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Món dừa dầm ngọt ngào, thơm ngon khiến ai nấy khi du lịch tại Hải Phòng đều nhất định phải thử qua một lần.

 

Đặc sản dừa dầm Hải Phòng có lẽ là món ăn đường phố đã quá quen thuộc đối với những ai yêu thích vùng đất cảng. (Ảnh: Internet)

 
Một ly dừa dầm Hải Phòng đầy đủ sẽ bao gồm cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu, trân châu nhân dừa và sữa dừa. Dừa dầm thường được tạo nên bởi 100% nguyên liệu từ dừa. Dừa được sử dụng phải là trái dừa còn non bởi vì dừa non thì sẽ có cùi dừa mềm, ngọt và có vị thơm béo hơn so với các lứa dừa già hơn. Khi bạn sử dụng dừa già, cùi dừa sẽ cứng, khô khiến cho món dừa dầm không giữ được độ mềm mịn, sánh sánh vốn có. Trong quá trình chế biến, người bán cũng sẽ phải pha chế thêm sữa đặc, cốt dừa để tăng độ ngọt cho món ngon này. Ngoài ra, phần thạch rau câu khi được bào mỏng còn tạo cảm giác dẻo dẻo, ngậy mùi thơm cho người ăn.
 

 

Đặc sản dừa dầm Hải Phòng nổi bật với những ly dừa trắng xóa kèm theo đó là đủ loại topping ăn kèm. Một ly dừa dầm sẽ phải có đủ sữa dừa, trân châu, thạch dừa, dừa bào sợi, ... (Ảnh: Internet)

 
Đặc sản dừa dầm Hải Phòng truyền thống mang hương vị riêng, không hề bị lẫn với bất cứ một nơi nào khác. Với những ai đã từng thưởng thức qua ly dừa dầm Hải Phòng, bạn sẽ không thể nào quên hương vị béo ngậy, vị giòn của cùi dừa, vị ngọt mát của thạch rau câu. Ngày nay, Đặc sản dừa dầm Hải Phòng đã được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau như vị cà phê, vị socola, vị dâu, … Tuy nhiên món ăn này vẫn giữ được hương vị ngon ngất ngây mà thực khách khó lòng có thể chối từ. 
 

 

Cứ thử tưởng tượng giữa thời tiết nắng nóng của Hải Phòng mà được thưởng thức đặc sản dừa dầm Hải Phòng thì còn gì tuyệt vời hơn! (Ảnh: Internet)

 
Đặc sản dừa dầm Hải Phòng quả thực là một món ẩm thực đường phố chưa bao giờ hết "HOT". Nếu có cơ hội đến Hải Phòng du lịch thì bạn đừng quên rủ hội bạn thân ghé đến đường Lạch Tray để thưởng thức món dừa dầm ngon đúng điệu nhé!
 

------------

Trong thời gian tới, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành sẽ tiếp tục được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Trung tâm Top Việt Nam kết hợp cùng các đơn vị liên quan để triển khai sâu rộng đến từng huyện, xã, thị trấn, thôn xóm… để tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon, đặc sản độc đáo của người dân trên khắp cả nước, góp phần quảng bá các giá trị ẩm thực - đặc sản của Việt Nam rộng rãi ra toàn cầu.

Với những thành công nhất định của các hành trình diễn ra trong hơn 12 năm qua, Ban quản lý Hành trình trân trọng cảm ơn các cơ quan ban ngành đoàn thể, các địa phương trong cả nước, các cơ quan thông tấn báo chí, các cá nhân - đơn vị đã đồng hành, hỗ trợ chúng tôi trong suốt hành trình. Để hành trình tiếp tục là cầu nối gắn kết - quảng bá các giá trị Việt, chúng tôi hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm và hỗ trợ cùng sự hưởng ứng của các quý vị trong những chặng đường tiếp theo.

 

Mọi thông tin xin liên hệ:

TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM (VIETKINGS) - TỔ CHỨC TOP VIỆT NAM (VIETTOP)

 Địa chỉ: 148, đường Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh 

Liên hệ: Ms Nga 078 5555 145 

Email:

Website: www.kyluc.vn/ www.topplus.vn


Nga Võ (tổng hợp & biên tập, nguồn hình: Internet) - VietKings

 

TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values
TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values