[TOP 63 TỈNH THÀNH] BẠC LIÊU - Top 10 món ăn sáng ngon tại Bạc Liêu

14-07-2022

Bạc Liêu nổi tiếng với giai thoại về vị công tử giàu có một thời hay cánh đồng điện gió trên biển bạt ngàn tuyệt đẹp. Cùng với đó, món ngon địa phương cũng vô cùng phong phú, một buổi sáng bắt đầu với món ăn ngon sẽ khiến ngày vui chơi Bạc Liêu thêm trọn vẹn.

1/ Hủ tiếu mì

 

 

Món ăn sáng ngon phổ biến ở Bạc Liêu phải kể đến hủ tiếu mì khô hay hủ tiếu mì trộn -  là món ngon từ bàn ăn đến đặc sản mà ai ăn rồi cũng nhung nhớ nhung sau khi du lịch Bạc Liêu về. Món ăn tuy không có phần nước dùng ăn kèm nhưng vẫn thơm ngon không thua kém với các loại hủ tiếu nước khác.

 

2/ Bánh củ cải

 

 

Nếu nói đến những món ngon đặc sản Bạc Liêu dân dã người ta thường nhắc đến bánh củ cải. Một chút dư vị lạ miệng, một chút hăng hăng của bánh sẽ làm hài lòng thực khách yêu thích hương vị độc đáo. Bánh củ cải Bạc Liêu rất thích hợp để làm món ăn sáng, món lót bụng buổi chiều hoặc món ăn khai vị bên trên bàn ăn.

Để hưởng thụ món đặc sản tại Bạc Liêu này, du khách có thể đến chơi tận nơi dân hoặc ghé vào những quán hàng đặc sản, chợ… Mức độ phủ sóng của bánh củ cải Bạc Liêu sẽ khiến hành khách dễ dàng trải nghiệm. Từng lớp bánh mỏng manh thơm được gia công từ nguyên liệu bột củ cải hòa cùng bột mì cùng nhân tôm, thịt nạc băm và chút đậu xanh vừa miệng. Khi thưởng thức du khách chỉ việc ăn cùng chút mắm chanh đường, chua chua ngọt ngọt là đủ để cảm nhận được hương vị quan trọng của món đặc sản này.

Món bánh củ cải rất được yêu thích vào mỗi sáng, nhiều bạn thường chọn chúng làm món ăn lót dạ. Thế cho nên đến Bạc Liêu, các bạn hoàn toàn có thể hưởng thụ ngay món ăn này tại các chợ tại địa phương. Chắc chắn hương vị của bánh củ cải sẽ không còn làm du khách bế tắc.
Địa chỉ: Phường 1, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đ/đĩa

 

3/ Bánh tằm ngan dừa

Đặc sản của các địa phương miền sông nước nổi tiếng phải kể đến món bánh tằm bì thơm ngon hấp dẫn. Nhưng nếu khách tham quan muốn trải nghiệm món bánh tằm ngan dừa đặc sản ngon đúng chất thì chỉ có thể đến Bạc Liêu. Bánh tằm ngan dừa hay còn có tên bánh tằm bì là món ăn sáng ngon ở Bạc Liêu, vừa thanh đạm vừa khá đầy đủ chất. Món ăn này không chỉ thân quen với người dân tại đây mà còn biến thành một đặc sản cuốn hút hành khách gần xa.

 

 

 

Để ăn bánh tằm ngon nhất, chỉ việc ăn chung bánh tằm với thịt ba chỉ, xíu mại và một ít gan heo băm nhỏ.  Khi thưởng thức bánh tằm, người bán sẽ cho các thành phần lên bên trên vào rồi cho thêm giá đỗ sống, rau thơm, hành phi và chan thêm chút nước sốt ngon đúng điệu. Thực khách sẽ cảm nhận được cảm giác dai “sần sật” vô cùng ngon mà ít món bánh tằm ở địa phương khác có được.

Nơi mua: Bánh Tằm Ngan Dừa (Cô Nhãn)
Địa chỉ: Lê Duẩn, Phường 1, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 đ/đĩa

 

4/ Cà ri vịt Bạc Liêu

 

 

Cà ri vịt thì ở đâu cũng đều có, mặc dù vậy mỗi địa phương, mỗi vùng miền sẽ sở hữu được những cách nấu cho hương vị khác biệt. Ở Bạc Liêu, thưởng thức món cà ri vịt tại các quán dân dã ven đường với hương vị thơm ngon, lôi cuốn phần đông thực khách gần xa tìm tới thưởng thức.

Để có món cà ri vịt ngon, khâu chọn vịt là quan trọng nhất. Vịt để nấu cà ri phải là vịt xiêm nuôi thả vườn, loại này thịt săn chắc ít mỡ ăn không ngán. Về phần nước dùng, ngoài hai vật liệu chính là sữa đặc & nước cốt dừa thì không thể thiếu các loại thảo dược như: đại hồi, đinh hương

Địa Chỉ: 49 Hà Huy Tập, phường 3, thành phố Bạc Liêu
Giá: 25.000 – 35.000 đồng

 

5/ Đặc sản bánh xèo Bạc Liêu

Khác với bánh xèo du khách thường thấy, bánh xèo Bạc Liêu có kích cỡ to hơn. Bột bánh được cho vào chảo, tráng đều tay cho lớp vỏ mỏng, vừa giòn lại vừa ngon khiến thực khách ở mọi độ tuổi đều yêu thích. Bánh xèo Bạc Liêu vừa to vừa nhiều nhân cho các gia đình hoặc nhóm bạn trẻ ăn uống thỏa thích với giá tiền rất ổn.

 

Với những nguyên liệu bình dân từ hành, tôm, sợi củ sắn, đậu xanh, khi qua bàn tay chế biến của đầu bếp địa phương khiến người thưởng thức ăn hoài chưa thấy chán.

Không nói quá khi món đặc sản Bạc Liêu này trở thành một trong những niềm tự hào của người dân địa phương. Khi trải nghiệm bạn sẽ cảm nhận rõ lớp nhân thấm đượm vị ngon ngọt, vị mặn, vị nồng ẩn mình bên dưới lớp vỏ bánh giòn tan, ăn kèm các loại rau địa phương và nước mắm chua ngọt.

Gợi ý địa điểm mua: Bánh Xèo A Mật

Địa chỉ: 182/2 Đường Số 31, Ấp Giồng Nhãn, X. Hiệp Thành, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 9.000 – 10.000 đ/cái

 

 6/ Năn bộp – món “lộc trời”

 

 

 

Người ta thường bảo đến Bạc Liêu mà bỏ qua năn bộp là bỏ sang một món ngon đặc sản được ví như “lộc trời”. Bản chất năn bộp là một loại thực vật có mặt tại những cánh đồng ngập mặn của Bạc Liêu, xuất hiện nhiều nhất vào mùa mưa.

Cây năn bộp được chia thành 3 phần khác nhau, phần đọt năn là thành phần được sử dụng làm món ăn nhiều nhất. Người đầu bếp chế biến những món như trộn gỏi, nấu canh, xào, nhúng lẩu hay đơn giản là làm đồ ăn sống… đơn giản nhưng rất thơm ngon, lạ miệng.

Người dân bản địa còn “mách nước” thực khách là ăn năn bộp sống cùng cá lóc nướng, cá rô đồng rán giòn hay cá trê nướng mắm gừng. Khi có dịp đến đây, hành khách nhất ��ịnh phải trải nghiệm những món ăn hấp dẫn từ năn bộp nhé!

Nơi mua: Chợ Bạc Liêu
Địa chỉ: 99 Phan Ngọc Hiển, Phường 3, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đ/món

 

7/ Các món cá kèo đặc biệt miền quê sông nước Bạc Liêu

Bạc Liêu vốn là miền Tây sông nước với nhiều loại cá vì thế những món ăn từ cá cũng rất đa dạng. Trong những số đó, có 2 món ăn làm từ cá kèo mà bạn nên thử khi đến đây đó là cá kèo nấu giấm và cá kèo kho dưa cải.

Cá kèo nấu giấm 

trong những bữa ăn nhiều thịt mỡ cần đến một bát canh chua, người dân Bạc Liêu thường nấu món cá kèo nấu giấm. Nước lèo của món cá trong, có vị chua không hòa chút ngọt của cá, ăn kèm với thịt cá dai dai. Những quán ăn cơm dân dã ở Bạc Liêu phần lớn đều món này. Khách du lịch sẽ không hề chê vào đâu được bởi sự thanh mát, thơm ngon khó cưỡng, say mê lòng người.

 

 

Gợi nhắc nơi mua: Ẩm thực sân vườn Ba Lúa
Địa chỉ: 192 Đường 23 Tháng 8, Phường 8, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 130.000 – 150.000 đ/tô

 

Cá kèo kho dưa cải

Thêm món ngon từ cá kèo có vị beo béo là món cá kèo kho dưa cải. Món cá kèo kho dưa cải là đặc sản Bạc Liêu rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Cá kèo kho dưa cải cùng những món cá kèo chiên, cá kèo kho, nướng đã hình thành nét ẩm thực đặc trưng của mảnh đất Bạc Liêu.

Không chỉ có bổ dưỡng với những chất đặc trưng tốt cho sức khỏe, cá kèo kho dưa còn là món ăn hấp dẫn mà bạn nên trải nghiệm khi đã từng đến Bạc Liêu. Trải nghiệm cá kèo kho, khách tham quan sẽ cảm nhận đc hết cái hương vị ngon quan trọng đặc biệt và tươi ngon của cá kèo. Cứ ăn kèm chút rau cải dưa chua giòn thì sẽ ảnh hưởng “nghiền” ngay thôi.

 

 

 

  •    Gợi ý vị trí mua: Chợ Bạc Liêu
  •     Địa chỉ: 99 Phan Ngọc Hiển, Phường 3, Bạc Liêu
  •     Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đ/nồi

 

8/ Bún bò cay Bạc Liêu

 

 

Bún bò cay là món ăn đặc sản Bạc Liêu cực kì thích hợp vào những ngày se lạnh. Chút vị đậm, ngọt, chua, cay xè nóng hổi pha cùng chút béo bùi sẽ thấm vào vị giác của thực khách.

Để chế biến được món bún bò cay, người đầu bếp cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, từ hành tây, thịt bò cho đến gừng, tỏi, cà chua và đủ các gia vị khác.

Du lịch đến Bạc Liêu, nhìn những tô bún bò nóng với mùi thơm nức mũi, thực khách sẽ phải trải nghiệm ngay cho bữa sáng năng lượng. Chút hương vị cay đầy quyến rũ đến từ bởi ớt sừng trâu và hương thơm từ chút xả, chan thêm chút nước sền sệt là đủ để chinh phục khẩu vị của mọi thực khách.

  •   Gợi ý địa điểm mua: Quán Ánh Nguyệt
  •   Địa chỉ: 119 Cao Văn Lầu, Phường 5, Bạc Liêu
  •   Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đ/tô

 

9/ Gỏi bồn bồn - đặc sản Bạc Liêu 

 

 

Bồn bồn với tên gọi mỹ miều khác là thủy hương (thủy: nước, hương: cây nhang, có lẽ vì hoa bồn bồn trông từ xa giống hình cây nhang cắm dưới nước). Đây là dòng cây hoang dã, mọc nơi các đầm lầy và ruộng thấp, nhiều nhất là ở Bạc Liêu, Cà Mau, v.v…

Một trong những năm gần đây, cây bồn bồn được người dân miền Tây trồng nhiều để đưa phần gốc, thân làm dưa hoặc bán tươi cho người sử dụng. Đây là một đặc sản nổi tiếng Bạc Liêu được nhiều du khách ưa thích.

Để chế biến món ngon này phải có chút “kỹ thuật” cơ bản để phần mề gà thêm thơm ngon. Vị ngọt, béo, thơm của lòng mề, tép hòa lẫn vị chua thanh và hương thơm đặc trưng của bồn bồn, tất cả giòn tan trong miệng, thấm vào lưỡi… hứa hẹn bùng nổ hương vị ngay từ lần đầu thưởng thức.

 

10/ Bún nước lèo - món ăn sáng ngon ở Bạc Liêu

Bún nước lèo là món ăn đặc sản Bạc Liêu thường được chọn cho những bữa sáng, vừa thanh đạm vừa đầy đủ chất. Phần nước dùng ở bún nước lèo trong hơn bún mắm , có mùi thơm đặc trưng, khi ăn còn hơi chút hương vị sả.

 

 

Các nguyên liệu ăn cùng của món bún nước lèo này gồm phi lê cá lóc, tôm tươi, thịt heo quay. Khi trải nghiệm thực khách chỉ việc cho nhiều loại rau sống với chút chanh ớt. Hương vị thơm ngon đúng điệu sẽ đánh thức mọi giác quan khiến cho khách du lịch nhớ mãi không thôi.

  • Gợi ý nơi mua: Bún Nước Lèo Năm Hớn
  • Địa chỉ: 649 Trần Phú, Khóm 1, P. 7, Thị Xã Bạc Liêu
  • Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đ/tô.

 

Tham khảo nguồn: https://dulichthu-dong.com/an-gi-o-bac-lieu/

 

 

 

 

TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values
TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values