[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.35) Cà ri Chole bhature của Ấn Độ

22-07-2018

Chole bhature là món cà ri chỉ có tại Ấn Độ. Dù bạn có ăn ở nơi đâu thì vẫn không thể thấy được mùi vị đặc trưng như tại chính quê hương của nó.

 


 

Chole bhature là một món ăn từ vùng Punjab của tiểu lục địa Ấn Độ. Món ăn Punjabi này là sự kết hợp của chana masala (đậu xanh cay) và bhatura, một chiếc bánh mì chiên được làm từ bột mì maida (mì mềm).

 

 

Món ăn này thường được nấu trong các dịp lễ tết trong bữa ăn gia đình.

Chole bhature thường được ăn như một món ăn sáng, đôi khi đi kèm với lassi, tuy nhiên, nó cũng có thể là một thức ăn đường phố hoặc một bữa ăn hoàn chỉnh, và có thể kèm theo, ví dụ, hành tây, dưa cà rốt, tương ớt xanh và achaar.

 

 

Theo Viện Hàn Lâm Khoa Học Toàn Cầu (Wcsa.world)

TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values
TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values