Vietkings công bố Top 100 món ăn – đặc sản đặc sắc Việt Nam 2019

13-02-2020

(Kyluc.vn) Từ năm 2011 đến nay, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – Vietkings và Trung tâm Top Việt Nam (VietTop) chính thức triển khai với nhiều tiêu chí khác nhau nhằm quảng bá hình ảnh, vị thế của Việt Nam thông qua các giá trị ẩm thực, đặc sản nổi tiếng của 63 tỉnh thành trên khắp cả nước.

Trong chặng đường dài tìm kiếm, với sự quan tâm hỗ trợ, đề cử từ các Uỷ ban nhân dân, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch, Trung tâm Xúc tiến Du lịch các tỉnh thành, các Hiệp hội, các công ty du lịch trong cả nước, các thành viên trong Hội đồng tư vấn, Hội đồng bảo trợ và cộng đồng kỷ lục gia Việt Nam trên toàn quốc cùng rất nhiều du khách trong và ngoài nước, rất nhiều hành trình đã được triển khai và công bố rộng khắp. Đây chính là những tiền đề, cơ sở nền tảng để xác lập những kỷ lục ẩm thực có giá trị, giúp nền ẩm thực Việt Nam vươn xa ra trong khu vực và thế giới.

 

Ẩm thực Việt Nam luôn là niềm tự hào của người dân Việt Nam và được du khách quốc tế yêu thích.

 

Với các tiêu chí rõ ràng và cụ thể như món ăn mang hơi thở Việt Nam, sử dụng nguyên liệu tự nhiên để pha chế, phù hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe, nguồn gốc xuất xứ văn hóa lịch sử rõ ràng…  Trong gần 10 năm thực hiện, Hành trình đã công bố trên 500 món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam ở các vùng miền trong cả nước.

 

Món ăn Việt Nam không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn tốt cho sức khỏe (ảnh minh họa)

 

Trong năm 2019, Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam lại được triển khai rộng khắp đến các địa phương trong cả nước với mong muốn tìm kiếm các món ăn đặc sắc, độc đáo, đặc trưng cho mỗi vùng miền. Hành trình không chỉ góp phẩn tôn vinh giá trị ẩm thực Việt mà còn là nơi quảng bá ẩm thực Việt rộng rãi đến du khách trong và ngoài nước, đem lại cái nhìn toàn diện về một nền ẩm thực đa dạng và tốt cho sức khỏe con người.

Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã chọn lựa được Top 100 món ăn – đặc sản đặc sắc của Việt Nam năm 2019. Trong danh sách lần này có rất nhiều món ăn mới lạ, độc đáo mang nét đặc trưng tiêu biểu của vùng miền đồng thời thể hiện được sự đa dạng của ẩm thực Việt từ Bắc chí Nam. Các món ăn trong danh sách này sẽ được cấp chứng nhận Top 100 món ăn – đặc sản đặc sắc của Việt Nam năm 2019 và được Ban lãnh đạo của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – VietKings và Trung tâm Top Việt Nam (VietTop) trao chứng nhận trong Hội ngộ Top Việt Nam cũng như Hội ngộ Kỷ lục gia Việt Nam (dự kiến diễn ra vào đầu năm 2020).

 

 

Các bài giới thiệu về Top 100 món ăn – đặc sản đặc sắc của Việt Nam năm 2019 sẽ được lần lượt đăng tải trên các trang kyluc.vn; topplus.vn, vietworld.world.  Kính mời quý độc giả cùng quan tâm theo dõi hành trình để có thể góp phần đưa hình ảnh ẩm thực Việt Nam nói riêng và con người Việt Nam nói chung vươn ra thế giới một cách đầy tự hào.

Dưới đây là danh sách Top 100 món ăn – đặc sản đặc sắc của Việt Nam năm 2019, kính mời quý độc giả cùng theo dõi:

 

63 TỈNH THÀNH MÓN ĂN, ĐẶC SẢN
An Giang

1. Gà đốt lá Chúc

2. Khô cá tra phồng Châu Đốc
Bà Rịa – Vũng Tàu

3. Bánh khọt Vũng Tàu

4. Canh súng Vũng Tàu
Bắc Giang

5. Bánh đa kế

6. Mỳ Chũ (Lục Ngạn)
Bắc Kạn

7. Rau bò khai Ba Bể

8. Gạo nếp Khẩu Nua Lếch Ngân Sơn
Bạc Liêu

9. Mắm Vĩnh Hưng

10.Muối ớt Bạc Liêu
Bắc Ninh

11.Bánh Khoai Thị Cầu

12.Bánh Ngũ Vị Thị Cầu

13.Bánh Khúc làng Diềm
Bến Tre

14.Cơm trái dừa

15.Gỏi củ hủ dừa
Bình Định

16.Bánh tráng nước dừa

17.Bánh ít lá gai
Bình Dương18.Bánh bèo bì chợ Búng
Bình Phước

19.Gỏi đọt mây tôm càng nướng

20.Hạt điều
Bình Thuận

21.Cua Huỳnh Đế Phú Quý

22.Bánh tráng chợ Lầu

23.Bánh rế Phan Thiết

Cà Mau

24.Tôm khô Cà Mau

25.Cua Cà Mau
Cao Bằng26.Xôi trám
Cần Thơ

27.Vịt nấu chao

28.Bánh tét lá Cẩm
Đà Nẵng

29.Bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da

30.Chả bò

Đắk Lắk

31.Cơm lam gà nướng

Đắk Nông32.Rượu Cần
Điện Biên

33.Măng đắng

34.Thịt trâu sấy khô
Đồng Nai

35.Xôi chiên phồng

36.Gỏi bưởi

Đồng Tháp

37.Hủ tiếu Sa đéc

38.Bánh phồng tôm Sa Giang
Gia Lai

39.Phở khô

Hà Giang 40.Mật ong Bạc Hà
Hà Nam41.Cá kho làng Vũ Đại
Hà Nội

42.Phở

43.Chả cá Lã Vọng

44.Bún chả
Hà Tĩnh45.Gỏi cá đục
Hải Dương

46.Bún cá rô đồng

47.Rươi Tứ kỳ

Hải Phòng48.Cá mòi kho Kiến Thụy
Hậu Giang49.Chả cá thác lác 
Hòa Bình 50.Chả lá bưởi
Tp.Hồ Chí Minh

51.Bò Tơ Củ Chi.

52.Củ Mì Củ Chi 
Hưng Yên

53.Chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc

54.Bún thang lươn
Khánh Hòa55.Nem nướng Ninh Hòa
Kiên Giang56.Gỏi cá trích
Kon Tum

57.Bánh tráng cá cơm Lòng hồ YaLy

58.Thịt hun khói Bazana
Lai Châu59.Lợn cắp nách 6 món
Lâm Đồng

60.Gạo nếp quý Đạ Terh

61.Canh Atiso hầm giò heo
Lạng Sơn62.Vịt quay lá mác mật
Lào Cai63.Xôi bảy màu
Long An64.Lạp xưởng Cần Đước
Nam Định

65.Bún đũa

66.Phở bò Nam Định
Nghệ An

67.Cá thu nướng Cửa Lò

68.Tương Nam Đàn
Ninh Bình

69.Cơm cháy

70.Dê núi Trường Yên 6 món
Ninh Thuận71.Bánh căn
Phú Thọ72.Cơm nắm lá cọ
Quảng Bình

73.Lẩu cá khoai

Quảng Nam 

74.Mì Quảng

75.Bê thui Cầu Mống

76.Cơm gà Hội An

Quảng Ngãi

77.Cá bống sông Trà

78.Món Don Quảng Ngãi

Quảng Ninh79.Chả mực Hạ Long
Quảng Trị

80.Nem Chợ Sãi

81.Cháo cá Vạt giường Hải Lăng
Sóc Trăng

82.Lạp  xưởng;

83.Mắm cá rô không xương
Sơn La84.Ốc suối hấp
Tây Ninh85.Bê Lụi Sả
Thái Bình86.Canh cá Quỳnh Côi
Thái Nguyên87.Bún – Bánh cuốn Gò Chè
Thanh Hóa88.Gỏi Nhệch Nga Sơn
89.Nước mắm Ba Làng
Thừa Thiên Huế

90.Bún bò

91.Cơm hến

Tiền Giang92.Mắm tôm chà Gò Công
Trà Vinh

93.Bún suông (đuông)

94.Bánh canh Bến Có
Tuyên Quang95.Xôi ngũ sắc
Vĩnh Long96.Ốc hấp hèm chuối xiêm
Vĩnh Phúc97.Cá thính Lập Thạch
Yên Bái98.Xôi nếp Tú Lệ
Tỉnh Phú Yên

99.Bò 1 nắng Sơn Hòa

100.Cá ngừ đại dương

 

 


Trung tâm Top Việt Nam (VietTop) – Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings)

 

TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values
TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values