Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Vừa ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng

24-01-2021

5 món ăn nổi tiếng đảo Síp được giới thiệu trong bài viết chắc chắn sẽ là những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đất nước xinh đẹp này.

 

Chẳng cầu kỳ phức tạp, ẩm thực đảo Síp vẫn ghi điểm với thực khách nói chung và du khách nói riêng bởi sự đa dạng, phong phú và độc đáo từ những loại rau củ quả thông thường.

Khí hậu khô khiến các thực phẩm đảo Síp bị hạn chế rất nhiều, tuy nhiên với ý tưởng độc đáo, người dân nơi đây đã sáng tạo ra những món ăn truyền thống dung dị, vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Đến Síp, hãy thưởng thức ẩm thực độc đáo nơi đây. Ảnh: likemeat

Nếu bạn có dịp đặt chân đến đất nước thiên đường này, hãy tranh thủ thưởng thức 5 món ăn đảo Síp sau, chắc chắn bạn sẽ chỉ mong muốn được mang chúng về để ăn cả năm thôi.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Khí hậu khô khiến các thực phẩm đảo Síp bị hạn chế rất nhiều, tuy nhiên với ý tưởng độc đáo, người dân nơi đây đã sáng tạo ra những món ăn truyền thống dung dị, vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: thoidai

 

Những món ăn đảo Síp làm say lòng thực khách


Meze

Có thể nói Meze là biểu tượng của ẩm thực đảo Síp. Đây là tổng hợp của những món khai vị truyền thống của người dân bản địa. Trong đĩa Meze sẽ bày trí rất nhiều những đặc sản của vừng Địa Trung Hải, bao gồm: Tzatziki – salad gồm sữa chua, tỏi, dưa leo, dầu oliu, bạc hà..., có thêm cả Tahini - loại vừng đặt trưng địa phương, thêm Taramosalata – trứng cá được trộn cùng với khoai tây nghiền, dầu ô liu, cùng  Hummus làm từ đậu gà trộn xốt bơ vừng, cùng với  Haloum - thịt dê nướng mềm với pho mát cừu.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Meze là biểu tượng của ẩm thực đảo Síp. Ảnh: louis_hansel

Đây là món ăn đảo Síp có ở mọi nhà hàng trên đảo mà bạn đặt chân tới và cũng được phụ vụ như một bữa sáng đầy đủ ở khách sạn.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Đây là tổng hợp của những món khai vị truyền thống của người dân bản địa. Ảnh: louis_hansel

 

Kebabs

Kebabs là món thịt nướng truyền thống có mặt từ rất lâu trong nền ẩm thực đảo Síp. Món ăn chủ yếu được làm từ các loại thịt như thịt lợn, thịt cừu, thịt gà, cá,... 
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Kebabs là món thịt nướng truyền thống có mặt từ rất lâu trong nền ẩm thực đảo Síp. Ảnh:tessa_simpson

Để làm món Kebabs, người ta cắt thịt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn, tẩm ước gia vị đặc biệt rồi xiên que cùng một số rau củ và quyets thêm dầu oliu và nước. Món ăn này thường được ăn kèm với món khai vị Tzatziki và cả bánh mỳ Pita.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Món ăn chủ yếu được làm từ các loại thịt như thịt lợn, thịt cừu, thịt gà, cá,... Ảnh: el_chefo

 

Kleftiko

Kleftiko là món ăn truyền thống gắn với một câu chuyện dân gian ở đảo Síp. Chuyện kể rằng có anh chàng chăn cừu tên là Kleftiko đã đem thịt cừu ninh trong lò đất với một công thức và cách rất đặc biệt. Anh đã đem thịt gói kỹ vào trong giấy để không thoát mùi thơm ra ngoài và vì thế thịt cừu đã giữ được trọn vẹn vị và hương trong quá trình nấu.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Kleftiko là món ăn truyền thống gắn với một câu chuyện dân gian ở đảo Síp. Ảnh: atexpress.

Để làm món ăn đảo Síp Kleftiko, đầu bếp sẽ ướp thịt cừu với chanh và quế rồi nướng trong lò nung bằng đất trong ít nhất 24h.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Món ăn được bọc kỹ và nung trong lò đất. Ảnh: travellive

 

Rượu cam thảo Ouzo

Ouzo được coi là quốc hồn quốc túy của đảo Síp. Rượu có màu trắng trong như nước cất, có mùi cam thảo thơm và độ rượu khoảng 50 độ. Ở Síp, Ouzo thường được uống dưới dạng nguyên chất, đôi khi pha thêm với ngò tây, quế hay cỏ ba lá. Đặc biệt, nếu pha rượu với nước thì rượu sẽ đổi màu sang trắng đục và thường uống kèm với đá lạnh.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Ouzo được coi là quốc hồn quốc túy của đảo Síp. Ảnh: worldwide.

Có thể nói, một buổi sáng ''chuẩn'' trong gia đình người Síp không thể thiếu được Ouzo, phô mai fete và ô liu ngâm.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Một buổi sáng ''chuẩn'' trong gia đình người Síp không thể thiếu được Ouzo. Ảnh: bsop

 

Moussaka

Moussaka là món hầm nổi tiếng của người dân đảo Sip. Đây là món ăn được người dân Địa Trung Hải nói chung và người dân Sip nói riêng vô cùng yêu thích. Món ăn được làm từ cà tím, thịt cừu bằm, hành, trứng, bơ, sữa, pho mai,... rồi đem bỏ lò, kết hợp cùng nước sốt cay thơm lừng.
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Moussaka là món hầm nổi tiếng của người dân đảo Sip. Ảnh: kenh14

Người dân đảo Síp cho rằng, món moussaka ngon nhất là khi kết hợp uống với rượu vang Hy Lạp, loại có mùi gỗ thông đặc trưng, thơm nồng, ngọt dịu. 
 

Trầm trồ trước những món ăn đảo Síp: Ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng
Món moussaka ngon nhất là khi kết hợp uống với rượu vang Hy Lạp. Ảnh: kenh14

Những món ăn đảo Síp trên chỉ là một trong vô vàn những món ăn mà bạn nên khám phá khi đến hòn đảo xinh đẹp này. Khám phá ẩm thực đảo Sip sẽ cho bạn những trải nghiệm du lịch đáng nhớ và ý nghĩa.

Link: https://dulichvietnam.com.vn/tram-tro-truoc-nhung-mon-an-dao-sip.html


Theo Dulichvietnam.com.vn

 

TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values
TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values