Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

13-01-2018

Nếu chưa một lần đến với Hải Phòng thì tại sao không thử một lần thực hiện ngay chuyến du lịch ngắn ngày đến vùng đất nhiều sự quyến rũ nồng nàn từ cảnh vật cho đến những món ăn ngon nổi tiếng mà ai cũng nên thử một lần trong đời.

1. Bánh đa cua

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

Món ăn nổi tiếng và cũng là đặc sản được nhiều người biết đến của vùng đất này. Nói không ngoa khi nhiều người cho rằng bánh đa cua là cái tên mang đến danh tiếng cho ẩm thực Hải Phòng. Bánh đa này dạng sợi màu nâu đặc trưng, hơi dai và cho dù để lâu một chút vẫn không hề bị ngấy hay nát. Bánh đa cua có 2 kiểu: loại nước và loại trộn, khác nhau ở nước dùng.

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

Bánh đa cua chứa nhiều loại "topping" khá hấp dẫn từ thịt cua, bề bề, chả lá lốt, chả cá, lớp váng gạch cua vàng trên bề mặt kèm rau... Nhiều người nhận xét người Hải Phòng vô cùng thoải mái và khá thoáng trong tính cách nhưng khi ăn uống lại cầu kỳ, đòi hỏi phải đúng vị và đúng địa điểm mới được. 

2. Bánh mì cay

 (Ảnh: bachuaviahe)
(Ảnh: bachuaviahe)

Đến Hải Phòng thì nhất định phải ăn bánh mì cay, rồi đến khi về cũng mua nhiều một chút về làm quà cho người nhà. Những hàng quán bán bánh mì cay ở Hải Phòng khá nhiều, và khác biệt nhau chủ yếu ở thành phần là pate. Bánh mì sẽ được nướng giòn rồi sau đó nhồi thêm pate vào, nhiều chỗ bổ sung thêm ruốc rồi sẽ được an chung với tương ớt. 

Tương ớt này cũng đặc biệt lắm vì người ta chuộng tương ớt tự làm, hơi loãng, vị cay nồng nồng.

3. Bánh đúc Tàu

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

Bánh đúc Tàu gồm những khúc bánh đúc được cắt nhỏ, thịt và tôm rán kỹ, đu đủ cắt nhỏ như hạt lựu, và ăn cùng nước mắm chua ngọt.

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

Bánh đúc khi ăn nhất định phải còn nóng. Độ nóng vừa phải hòa quyện cùng mùi thơm của bánh đúc, thịt, tôm càng tăng thêm phần hấp dẫn. Nhiều người nói rằng, bánh đúc ăn có thể vừa no nhưng cũng khiến thực khách muốn ăn thêm.

4. Nem cua bể

 (Ảnh: bachuaviahe)
(Ảnh: bachuaviahe)

Nem cua bể Hải Phòng được gói thành hình vuông, to bằng lòng bàn tay, trong nhân có thịt cua tươi, thịt nạc vai, tôm, nấm hương và trứng. Nem cua bể mang đến một lớp bánh giòn rụm, vị ngọt của cua tan trong miệng ăn kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt cực kỳ hấp dẫn.

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

5. Bánh bèo

 (Ảnh: Trang Nhím)
(Ảnh: Trang Nhím)

Bánh bèo hấp dẫn người Hải Phòng lẫn du khách bởi hương vị hòa quyện từ thịt nạc băm nhuyễn xào chung với mộc nhĩ và củ đậu, hành phi băm nhỏ cho vào với bột rồi hấp trong lá chuối tạo nên một mùi vị thơm nồng hấp dẫn. Bánh bèo được ăn kém nước chấm làm từ nước ninh xương, khi ăn ai thích có thể thêm chút ớt bột, hạt tiêu, thịt viên. 

 

 (Ảnh: Trang Nhím)
(Ảnh: Trang Nhím)

6. Thạch găng

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

Thạch găng là một thức quà mang nhiều kỷ niệm tuổi thơ với người Hải Phòng. Miếng thạch mềm xanh mướt ăn cùng nước đường, ngoài ra còn có thể cho thêm trân châu hoặc các loại topping khác. Vị đường dịu ngọt mang đến cảm giác tuyệt vời cho bất kỳ ai.

7. Sủi dìn

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

Nhìn bề ngoài thì sủi dìn khá giống bánh trôi nước với lớp vỏ ngoài được làm từ bột nếp. Khi ăn, phần nhân chỉ có một màu đen, một chén sủi dìn sẽ có khoảng 3 đến 5 viên. Khi ăn sẽ chan thêm nước gừng nóng, chút dừa nạo xắt sợi và cả đậu phộng rang.

Những món ngon ở Hài Phòng bỗng nổi tiếng thời gian gần đây mà nhất định bạn phải thử

(Ảnh: Internet)


Theo Thethaovanhoa.vn

 

TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values
TOP 5 ĐỊA ĐẠOvietnam values